随着人们生活水平的提高，对食品的需求越来越多样化。抖音平台拥有庞大的用户基础和强大的个性化推荐算法，能够帮助商家以较低的成本获取潜在客户。
在抖音开设食品店需要以下资质和材料：
营业执照：营业执照是开设任何商业活动的第一步，确保你的食品业务合法合规。营业执照上需要有预包装食品销售的经营范围。
食品经营许可证：这是针对食品销售的关键资质，证明你有权经营食品业务。申请食品经营许可证需要提交食品经营许可申请书、营业执照或其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
商标注册证或授权书：如果你的品牌已经注册，需要提供商标注册证；如果是授权销售，需要提供商标授权书。如果商标属于个人，还需要提供归属人的身份证正反面照片复印件。
食品生产许可证：如果你的产品需要经过加工或生产，需要提供食品生产许可证。如果没有生产许可证，需要找具备合法资质的食品加工厂进行加工，并提供授权协议。
其他相关证件：根据所售食品类型的不同，可能还需要提供其他相关证件。例如，初级农产品（如新鲜水果、蔬菜）不需要额外的加工手续，而预包装食品、冷冻冷藏食品等则需要相应的生产或经营许可证。
具体流程和注意事项：
在办理营业执照时，个人可以办理个体户营业执照，企业应办理企业营业执照。办理营业执照需提交商业用途的办公场地产权复印件、租赁合同、身份证正反面照片等。
如果售卖自制食品，没有生产手续，需要委托具备合法资质的食品加工厂进行加工，并提供授权协议。
如果涉及到进口食品，还需要提供国家出入境检验检疫部门的相关备案和注册信息。
抖音开食品店需要交的保证金金额主要取决于店铺类型和经营类目。
普通食品：保证金一般在20,000元至50,000元之间，具体数额取决于店铺的经营类目和风险程度。
特殊食品：如保健食品、婴幼儿配方食品等，由于涉及到消费者健康，保证金可能会设置得更高，范围一般在20,000元至50,000元。
普通商品类别：如服装、家居用品等普通消费品，保证金一般设置在3,000元至10,000元之间。
高风险商品类别：如化妆品、电子产品等，由于涉及到产品质量和售后服务的问题，保证金通常设置在10,000元至30,000元之间。
退还保证金的条件：保证金在商家关闭店铺后是可以退还的。平台收取保证金的主要目的是为了规范商家的经营行为，确保其合法合规地经营店铺。保证金在商家关闭店铺并完成相关手续后，平台会将其退还给商家。